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Caminos y Sabores
La feria que se realiza hasta el 10 de julio en La Rural, de 12 a 21 horas, está integrada por 9 caminos temáticos en los que están distribuidos los 450 expositores que desde 20 provincias argentinas participan de la feria.
Ayer, día de inauguración, estuvimos en la feria que se presenta en los pabellones de la Sociedad Rural de Palermo, donde a cada paso fuimos encontrando tentaciones para todos los gustos, chocolates, dulces, fiambres, vinos, cervezas, yerbas y todo lo rico que se pueda imaginar está allí.
Son 18 los Maestros del Pan convocados por la firma Calsa para hacer sus demostraciones en Caminos y Sabores. En la cuadra, elaboran 80 kilos de pan por día. Detrás de ellos, 12 panaderías ofrecen sus productos al público.
Son 32 las clases de cocina que forman parte de la grilla de Caminos y Sabores durante los 4 días. Las dos cocinas mantienen una actividad permanente y tienen capacidad para albergar a 1300 personas durante toda la feria. De los 32 cocineros, 4 pertenecen a países de Latinoamérica.
También hay puestos que venden artesanías regionales, productos de bazar y mil cosas más.
Habrá 20 espectáculos en el escenario de la feria, de jueves a domingo.
Son 30 los jurados especialistas que evalúan las 5 categorías de productos que participan del premio Experiencias del Sabor.
En el concurso Innobar que se llevará a cabo el domingo, 60 barmans de Argentina y América Latina van a concursar y elaborarán tragos que involucran a 120 productos de la feria.
Desde el año 2005, el INTA acompañó la participación de 350 productores en Caminos y Sabores, pertenecientes a 175 grupos y proyectos, que representan la diversidad de producciones y territorios.
No se lo pierda!!!
www.conozcarecoleta.com.ar (1710) - Publicado: 08/07/16
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